Chinesische Kochkunst an der Zwinglistrasse

Kaum eröffnet, wurde das Hongxi bereits als bemerkenswertesten Chinesen
Zürichs gewertet. Das Lokal kommt ganz ohne die üblichen Klischees aus,
ist schlicht und das Essen steht im Mittelpunkt. Von Grundriss-Layout und
Baugesuch über das Grundkonzept der Gastroküche bis hin zu Details im
Interior Design durften wir das Team hinter Hongxi unterstützen und begleiten.
Wir gratulieren zur überaus gelungenen Eröffnung!

Fotos: Züri Isst